Что такое традиционная очистка духовки и как её использовать

Традиционная очистка духовки – что это такое

Самым трудоёмким и порой непредсказуемым методом очистки духовки является традиционный способ. Он основывается на применении механического воздействия. Получается, что традиционная очистка духовки – ничто иное как личное участие каждой хозяйки во всех этапах удаления загрязнений, начиная с нанесения и заканчивая смыванием средства.

С подобными проблемами вы не столкнётесь при покупке духовых шкафов, предусматривающих другие способы очистки. Ведь они обладают умным покрытием, которое в принципе не требует применения сторонних средств.

Например, гидролизный метод или EasyClean предусматривает наличие в духовке эмали лёгкой очистки. Покрытие по задумке не имеет пор, что позволяет жиру при воздействии паром отслаиваться. Наличие системы EasyClean не отменяет ручного труда, но позволяет удалять загрязнения с меньшими усилиями. Способ очистки значительно повышает цену духового прибора, если сравнивать его с аналогичным, но предусматривающим традиционную очистку.

Следующие способы очистки EcoClean и каталитический метод относительно молодые, зарекомендовавшие себя как эффективные, но значительно увеличивающие стоимость духового шкафа. Всю работу по очищению сделает керамическое покрытие, которое расщепляет попадающие на него частицы жира. Жир, преобразованный в воду и углекислый газ, остаётся удалить лёгким мановением руки. Главным минусом системы очистки является обязательное воздействие повышенных температур.

Температура, которая требуется для эффективной работы системы EcoClean, покажется детской шалостью, если сравнить с условиями, являющимися обязательными для пиролитического метода. Нагрев должен доходить не менее, чем до 300–400 градусов – только при таких температурах могут проходить процессы сжигания жира. Это значит, что духовой шкаф будет значительно нагреваться, нагревая воздух вокруг себя. Помимо этого нюанса существует и ещё один: в процессе сжигания жиров может присутствовать неприятный запах. Поэтому требуется обеспечить условия для работы прибора: хорошая проводка и вентиляция, безопасное расстояние между духовым шкафом и другими предметами мебели. Пиролитический метод эффективен при очищении с минимизацией личного участия, но затратен в плате электроэнергии.

Плюсы и минусы метода

Можно выделить два основных типа очистки духовки: механический и автоматический. Ко второй категории относятся все методы, кроме традиционного.

Духовые шкафы, требующие традиционной очистки механическим способом, значительно дешевле, чем приборы, предусматривающие автоматическое удаление жира и иных загрязнений. С экономичностью связан и сам процесс очищения: не требует отдельных затрат по электроэнергии, например, как пиролитический.

Пожалуй, все плюсы традиционного метода на экономичности и заканчиваются.

Минусов у традиционного способа очистки гораздо больше:

1. Требуется личное участие при чистке каждого сантиметра загрязнённой поверхности.
2. Сразу очистить духовку и комплектующие нельзя – отдельно моются решётки, поддоны.
3. Следует правильно подбирать и использовать чистящие средства.

Агрессивная химия, которая не относится к разряду специально разработанных составов, может впитаться в покрытие и, впоследствии, в виде паров осесть на приготовляемую пищу. Как результат – отравление. С абразивными средствами тоже нужно быть аккуратными. Они меньше, чем гели впитываются в поверхности, но чрезмерное увлечение может привести к повреждению напыления. Что чревато увеличением пористости покрытия духовки, и, как результат, шкаф будет пачкаться намного быстрее.

Конечно, есть вариант с использованием народных составов, но они, как правило, требуют длительного участия хозяйки и отнимают немало времени, усилий.

Получается, что традиционный способ ничто иное как «бабушкин» метод, основывающийся на тандеме губки, тёплой воды и очищающего средства. В отличие от автоматических систем очистки метод не делает жизнь проще. А заставляет задумываться над каждым действием, направленным на очищение: выбор средства, сила воздействия. Не продумывая эти нюансы, к сожалению, можно быстро нарушить покрытие экономичной покупки.